Propiedades adelgazantes del aguacate

El aguacate al igual que todas las frutas posee propiedades que te ayudan a reducir algunas tallas. Gracias a sus propiedades adelgazantes es que puedes obtener los beneficios del aguacate para perder peso. Pierde kilos y gana salud comiendo aguacate, una fruta tropical, fresca y deliciosa.

Puedes obtener los beneficios del aguacate para perder peso, incorporándola diariamente a tu dieta hipocalorica, si necesitas perder peso, o a tu alimentación habitual.

Puedes consumir aguacate en diferentes formas:

• Entero.
• En ensaladas de frutas o verduras.
• En aceite como condimento.
• En zumos, solo o combinado con otros vegetales o frutas, como zanahoria , piña, papaya etc.
• En distintas preparaciones donde podrás obtener todas las propiedades adelgazantes del aguacate.

Información nutricional por 100 gr. de aguacate:

• Calorías Totales: 183.
• Grasas: 15 gr.
• Proteínas: 3 gr.
• Hidratos de Carbono: 9 gr.
• Fibra:9 gr.
• Acido Fólico: 18 % de los requerimientos diarios
• Vitamina B6: 12% de los requerimientos diarios
• Vitamina C: 12% de los requerimientos diarios
• Magnesio 6% de los requerimientos diarios

Propiedades adelgazantes del aguacate:
¿En qué componentes se basa la experiencia científica para decir que el aguacate poseepropiedades adelgazantes?

• El aguacate es una fruta que si bien posee más calorías que otras, podría decir que son calorías buenas por los principios nutritivos que las determinan, la mayor parte de sus grasas son grasas monoinsaturadas, por lo tanto son grasas buenas, que ayudan al organismo a que este funcione correctamente. En cuanto a los hidratos de carbonoson total y absolutamente fibra, con todos los beneficios que esta trae.  Entonces podría decirte que en cuanto a sus calorías es una fruta ideal para una dieta hipocalórica.
• Al tener una alta cantidad de fibra, se convierte en una fruta saciante, que brinda plenitud y quita el hambre.
• Por este mismo componente, la fibra, es desintoxicante y depurativa, ya que arrastra las toxinas del organismo para su eliminación.
• Estimula la motilidad intestinal y la eliminación de líquidos ayudando al buen funcionamiento renal.
• Gracias a la fibra que contiene, ayuda a disminuir tanto el colesterol,  los trigliceridos, como así también a controlar la diabetes
• Previene la  ateroesclerosis ayudando a barrer el exceso de grasas de las arterias.
• Gracias a su contenido en vitamina C, es un excelente antioxidante, mejorando de esta forma el metabolismo celular.

Como verás razones no faltan para tener en cuenta los beneficios del aguacate para perder peso. Anímate, pruébala, incorpórala a tus comidas, puedes consumirla incluso cuando tienes un ataque de ansiedad y no sabes que comer.

Recuerda:

• Incorporar buenos hábitos a tu alimentación, y verás que podrás adelgazar en forma saludable.
• No olvides consultar con tu médico, ante cualquier consulta.

El Ajo

El ajo es un ingrediente esencial en la dieta mediterránea y uno de los alimentos más saludables. Que por lo que vamos a leer acontinuaciòn , deberiamos introducirlos en nuestra dieta.
A pesar de ser casi imprescindible como condimento y aromatizante de numerosos platos de nuestra cocina mediterránea, el ajo no se caracteriza por un gran valor nutricional.
Sin embargo, esto no le resta un ápice de su importancia como ingrediente básico de nuestra cocina.
Su contenido calórico es de 114 kcal por cada 100 g.

 

Sus componentes mayoritarios son el agua, los hidratos de carbono (24,3%) y la fibra (1,2%). En menor proporción, contiene proteínas (5,3%), grasas (0,23%) y minerales como cinc (1,1 mg/100 g), fósforo (134 mg), calcio (17,8 mg) y hierro (1,2 mg), y algunas vitaminas, entre las que destaca la vitamina C (14 mg) y en menor cantidad B1 (0,16 mg) y B2 (0,02 mg) e indicios de vitamina A.
El ajo goza de una reconocida fama como alimento saludable siendo una excelente alternativa natural al uso de fármacos gracias a la presencia de componentes antioxidantes ricos en azufre, como la aliína.
Esta sustancia, que en realidad no huele, en contacto con el oxígeno del aire, se convierte en alicina, responsable de su característico y penetrante olor.
A su vez la alicina se transforma en otros compuestos azufrados con interesantes propiedades terapéuticas.
Son innumerables las propiedades terapéuticas que se la han atribuido a través de los siglos, destacando las siguientes:

- Es el mejor antiséptico, antibiótico y antimicótico natural que existe. Por ello es un excelente aliado contra las infecciones.

- Es un excelente depurativo, ayuda a eliminar toxinas del organismo y contribuye a la formación y regeneración de la flora intestinal.

- Mejora la circulación de la sangre debido a su poder anticoagulante.

- Baja la fiebre.

- Reduce el nivel de grasas en la sangre, disminuye los niveles del colesterol "malo" (colesterol LDL) y protege el corazón y las arterias.

- Refuerza las defensas del organismo.

- Normaliza los niveles elevados de tensión arterial, por lo que debe estar presente en la dieta de hipertensos.

- Es muy útil en el tratamiento de infecciones estomacales.

- Es expectorante, por lo que resulta muy útil en afecciones respiratorias como asma, bronquitis aguda o crónica.

- Es antioxidante.

- Normaliza los niveles elevados de glucosa en sangre.

- Ayuda a regular la función tiroidea al ser rico en iodo, siendo especialmente útil en los casos de hipotiroidismo.

- Posee importantes efectos anticancerígenos.

- Ayuda a prevenir los efectos debilitantes del envejecimiento, así como cardiopatías y otros trastornos asociados a la edad avanzada.

- Por su poder virucida, es un eficaz antiverrugas.

Aunque su fuerte olor puede resultar desagradable, sus múltiples propiedades curativas y preventivas justifican los efectos antisociales.
En razón a todas sus propiedades curativas, el ajo es un excelente remedio natural que puede resultar muy útil en el tratamiento y la prevención de ciertos trastornos de salud.
Para gozar de forma efectiva de sus propiedades, se aconseja consumirlo crudo o poco cocido.

La Stevia: Endulzante natural

La Stevia es una planta originara de Paraguay con usos milenarios y utilizada por naturalistas  ya que se trata de una planta curativa que posee propiedades extraordinarias . Es ilegal su cultivo en Europa debido a que supone una gran competencia contra las farmacéuticas.

La Stevia es una planta 20 veces más dulce que el azúcar y 300 veces más que la sacarosa, sin ninguna caloría y sin ninguna contra indicación como pueden tener por contra la sacarina y el aspartamo.

PROPIEDADES DE LA STEVIA

Para Diabéticos, regula el azucar en sangre y no afecta para nada a los niveles de azúcar en sangre.

La Stevia contiene glicósido por lo tanto, tiene una acción hipoglicémica que mejora la circulación pancreática y por ende aumenta la producción de insulina reduciendo la glucosa de la sangre, El esteviosido. El esteviosido tiene acción directa sobre las células del páncreas y lo estimula para que este produzca insulina de forma normal.

Para Hipertensos:

La Stevia, protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica la cual actúa regulando los latidos del mismo. Es además un excelente hipotensor, vasodilatador y tiene la cualidad de bajar la presión arterial.

Antioxidante:

Las sustancias de la antioxidación contenidas en la Stevia tienen la posibilidad de alejarnos de los riesgos en la circulación de la sangre y el infarto del miocardio que son causadas por arterosclerosis, el desorden funcional del higado, diabetes…

Antioxidante natural conocido, hasta 6 veces más efectivo que el té verde, y esto es importante porque el oxígeno activo se ha destacado como las causas de las varias enfermedades modernas y del adulto, pues demasiado oxígeno activo daña celularmente los tejidos finos de varios órganos intestinales, no sólo causando varias enfermedades sino también degradando nuestra inmunidad y resistencia disminuyendo los leucocitos y linfocitos.

Este poderoso efecto antioxidante lo convierte también indirectamente en uno de los mejores medios antienvejecimiento

Para perder peso:

Reduce la ansiedad por las comidas y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.

Calorias = 0

Reduce la ansiedad:

Puede ayudar la desintoxicación del alcohol y el tabaco, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.

Reduce la apetencia de los alimentos dulces.

Cualidades bacterianas:

Está considerada como un bactericida de amplio espectro, es muy eficaz para combatir bacterias en la mucosa bucal y también del tipo Candida Albicans, que provocan vaginitis en forma recurrente. También actúa sobre la Escherichia Colis y estafilococos aureus.

Anticaries

Reforzador del sistema inmunitario:

Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos y mejora la resistencia frete a resfriados y gripes.

Refuerza las defensas. Por ello es administrada en enfermos de SIDA.

Cualidades Antimicrobianas:

El extracto de estevia eliminó E coli, salmonera, Estafilococus, bacilos, y no afectó bacterias útiles, lo que indica una acción selectiva.

Acción Digestiva:

Es diurética y antiácida, asía ayuda a eliminar las toxinas del organismo.

Anti estreñimiento.

Para la Piel:

Efecto térmico revitalizando las células epiteliales, ayuda en la rápida cicatrización de las heridas.

La Stevia es usada como loción, la cual combate arrugas y líneas de expresión.

Tiene también la cualidad de eliminar lesiones causadas por el acné y de eliminar manchas.

Antirreumático.

FORMAS DE TOMAR STEVIA

Hojas: Se usan como té (en bolsitas) o se mezclan con otras hierbas como endulzante. En algunos países se vende en polvo o en bolsitas como el té. Así, endulza 30 veces más que el azúcar.

Liquido: Aquí tenemos una forma muy práctica de tomarla ya que con 2 gotitas en la infusión endulza hay más que suficiente. Endulza, en esta concentración, 70 veces más que el azúcar.

Comprimidos o en polvo: Se toma el principio activo aislado de la planta que aumenta su capacidad de endulzar (200 veces más que el azúcar) pero que nos priva del resto de propiedades medicinales de la stevia. Suele venir presentado en forma de polvo blanco o pastillas.

Propiedades quema grasas de la Lechuga

Lechua, Alimento de calorias negativas.

Gracias a sus propiedades quema grasas, se considera a la lechuga, un alimento de calorías negativas. Es por este motivo, que la lechuga no debe faltar en el menú de cualquier dieta hipocalórica, ya que quien la consume tiene la ventaja de beneficiarse con todas sus propiedades.

Si quieres beneficiarte con las propiedades quema grasas de la lechuga, puedes elegir entre una amplia variedad, como:

·         Romana

·         Rizada

·         Iceberg

·         Mini Romana

·         Congollitos

Por qué se considera a la lechuga, alimento de calorías negativas:

·         Se la considera alimento de calorías negativas porque las calorías que se emplean para metabolizarla son superiores, alrededor de 40 calorías/100 grs, a las que aporta (13 calorías por cada 100 grs de alimento). Como verás la lechuga debe estar en cualquier dieta pata adelgazar. Gastas más energía en metabolizarla, que lo que te aporta al consumirla y además, es sabrosa.

Ten en cuenta que sin importar la variedad de lechuga que consumas, podrás aprovechar sus propiedades quema grasas para perder peso. Su composición química varía muy poco de unas a otras.

La siguiente información nutricional corresponde a 100 grs de alimento.

·         Calorías: 13

·         Hidratos de carbono: 2.9 grs

·         Proteínas: 0.9 grs

·         Grasas: 0.1 grs

·         Agua: 96 grs

·         Fibra: 0.5 – 1.1 grs (según el tipo de lechuga).

·         Calcio: 20 – 68 mg (según el tipo de lechuga).

·         Hierro: 0.5 – 1.1 mg (según el tipo de lechuga).

·         Sodio: 10 mg

·         Potasio: 22 – 42 mg (según el tipo de lechuga).

·         Vitamina A: 330 – 1900 U.I (según el tipo de lechuga).

·         Vitamina B1: 0.06 mg

·         Vitamina B2: 0.06 mg

·         Niacina: 0.3 mg

·         Vitamina C: 6 – 21 mg (según el tipo de lechuga)

En esta composición química se basan las propiedades quema grasas de la lechuga:

·         Es saciante por su alto contenido en agua y fibra.

·         Es diurética: Por su alto contenido en agua.

·         Es depurativa: Por su contenido en fibra.

·         Es un alimento hipocalórico: Ideal para perder peso.

·         Disminuye la tensión arterial: Al tener una proporción sodio/potasio menor a 1.

·         Disminuye el colesterol y triglicéridos: Por su contenido en fibra y su bajo contenido graso.

·         Es antioxidante por su contenido vitamínico y mineral.

Sólo estará contraindicado su consumo en personas con:

·         Diverticulitis.

·         Colon irritable.

·         Úlcera.

·         Hernia Hiatal.

Como verás, gracias a las propiedades quema grasas de la lechuga, podrás perder peso en forma saludable y efectiva. Aprovéchalas, integra la lechuga a tu dieta y verás los resultados.

No olvides consultar a tu médico, si te surge alguna inquietud.

Ensalada de arroz con pollo y aguacate

Ingredientes:
2 pechugas de pollo asadas , plancha.....
1 vaso de arroz basmati o largo
1 hoja de lechuga
10 esparragos trigueros o blancos
1 aguacate
1 pimiento amarillo

Salsa:
zumo de 1/2 limón
aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación:
Cortamos las pechugas en trocitos.
Hervimos el arroz y lo dejamos enfriar.
Cortamos los esparragos en trozos pequeños y los hervimos al vapor, tambien podemos usar los de tarro de cristal que venden.
Cortamos el pimiento en rodajitas y el aguacate en dados y lo rociamos con zumo de limón.
Lavamos y cortamos la lechuga.
Mezclamos todos los ingedientes con el arroz.
Preparamos la salsa pasando por la batidora el zumo de limón, aceite, sal y pimienta.
Aderezamos la ensalada antes de servir.

Aceite de Coco Bio

CARACTERISTICAS:

El aceite de coco tuvo muy mala fama debido a su gran composición de grasas saturadas..
Sin embargo a día de hoy parece que es el mejor aceite que podemos encontrar para cocinar , ya que no se oxida al calentarlo.
Va a ser difícil desterrar la idea de que es peligroso consumir grasas saturadas como las contenidas en la yema de huevo o el aceite de coco, pero estudios recientes han demostrado claramente que el problema no está en el consumo de grasas saturadas naturales, sino en aquellas provenientes de alimentos procesados.

La grasa saturada del aceite de coco orgánico no es parecida a ninguna otra grasa encontrada en carnes y aceites vegetales, sino que es idéntica al grupo de grasas encontradas en la leche materna humana que ayudan a mejorar la digestión, refuerzan al sistema inmune, protegen contra infecciones virales, bacteriales, y hongos.

Estas grasas, derivadas del aceite del coco, son usadas comúnmente en sueros utilizados en hospitales, y en formulas para bebés. También se usan en el deporte para bebidas energéticas.

Las personas que usan el aceite de coco orgánico tienen las tasas más bajas de enfermedades cardiacas, menos diabetes, menos obesidad, y cutis saludable, más joven, terso y limpio así como un cabello sano y brillante.

Para bajar de peso rápidamente pocas sustancias naturales ayudan tanto como el aceite de coco orgánico. El aceite de coco orgánico es además funguicida (mata hongos), bactericida (mata bacterias) e inclusive reduce las infecciones con el virus herpes. Es un aceite que desintoxica el cuerpo y mejora notablemente la piel.

Para las personas con hipotiroidismo, el uso del aceite de coco ha sido una bendición, ya que este aceite sube la temperatura del cuerpo. Estas personas, tienen el cuerpo frío, está frío porque el hipotiroidismo hace que el “metabolismo sea lento”, por lo tanto hay que acelerar el metabolismo, ingiriendo aceite de coco para aumentar la temperatura del cuerpo.

Propiedades del Aceite de Coco Orgánico:

* Ayuda a controlar la diabetes y a regular la tiroides.

* Ayuda a bajar de peso.

* Ayuda a la digestión y la absorción de los nutrientes.

* Sus ácidos grasos de cadena media proporcionan una fuente de energía inmediata

* Resulta ideal para las personas que se le han extirpado la vesícula biliar por no necesitar enzimas pancreáticas y bilis para su digestión.

* Refuerza el sistema inmune, ya que contiene importantes nutrientes.

* Previene la osteoporosis.

* Previene infecciones bacteriales, virales, y de hongos.

* Previene las manchas y las arrugas en la piel, manteniéndola sana y tersa.

* Reduce el riesgo de cáncer y otras condiciones degenerativas, como el párkinson o Alzheimer.

El aceite de coco contiene un compuesto llamado ácido caprílico. Este compuesto, (que es parte natural del aceite de coco), tiene las siguientes propiedades:

· Es fungicida y mata hongos como candida albicans

· Destruye ciertos virus como el herpes

· Elimina bacterias

· Logra que el cuerpo se desprenda de tóxicos internos

Os invito a probar el aceite de coco . A mi desde hace tiempo no me falta en la cocina. Pero es importante cuando lo adquiráis  que os aseguréis de que es orgánico y no refinado o hidrogenado.

La Dorada

PROPIEDADES NUTRITIVAS
Por su contenido moderado de grasa se trata de un pescado semigraso y, por tanto, de bajo aporte energético, por lo que si se cocina de manera sencilla y con poca grasa, su consumo es adecuado en dietas de control de peso. Destaca su contenido modesto en proteínas de alto valor biológico. Su carne supone un aporte interesante de potasio y fósforo; moderado de sodio y magnesio -comparado con el resto de pescados frescos- y menos relevante de hierro, en cantidad inferior comparado con las carnes. El potasio es un mineral necesario para el sistema nervioso y la actividad muscular e interviene junto con el sodio en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El fósforo está presente en los huesos y dientes, interviene en el sistema nervioso y en la actividad muscular, y en la obtención de energía. El magnesio se relaciona con el funcionamiento del intestino, los nervios y los músculos, además de formar parte de huesos y dientes. También mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

Entre las vitaminas del grupo B, tan sólo merece mención especial la niacina o vitamina B3, cuyo contenido en la dorada es intermedio frente a otros pescados, y la B12. Esta última vitamina está presente en una cantidad equivalente a la de carnes, huevos y quesos; alimentos de origen animal y fuente natural exclusiva de este nutriente. Estas permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) e intervienen en numerosos procesos de gran importancia como la formación de hormonas sexuales, la síntesis de material genético y el funcionamiento del sistema nervioso. Coincide con otros pescados semigrasos como el besugo o el cabracho en su contenido moderado de vitaminas liposolubles, A y E, que se acumulan en su hígado y músculo. Un aporte adecuado de vitamina A contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo. Además favorece la resistencia frente a las infecciones y es necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y para la visión nocturna. También interviene en el crecimiento óseo, en la producción de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales. Entre las funciones de la E destaca su acción antioxidante, es decir, constituye un factor protector frente a ciertas enfermedades degenerativas, enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Composición por 100 gramos de porción comestible

Calorías	92,3
Proteínas (g)	17
Grasas (g)	2,7
*G. saturadas (g)	0,5
*G. monoinsaturadas (g)	0,8
*G. poliinsaturadas (g)	0,5
Hierro (mg)	0,9
Magnesio (mg)	25
Potasio (mg)	300
Fósforo (mg)	180
B3 o niacina (mg)	5
B12 o cianocobalamina (mcg)	2
Vitamina A (mcg)	9
Vitmamina E (mg)	1,25
mcg = microgramos