¿CONOCES LA DIETA
IIFYM?
Conoce la dieta IIFYM
¿Comer limpio o contar calorías? Esto es un debate eterno
entre los puristas que piensan que las calorías están lejos de ser el todo en
una dieta si no que la calidad y proveniencia de los alimentos importan en
cuanto a tu composición corporal. Por otro lado están los que creen que una
caloría es la misma caloría si comes arroz que si comes donuts después de
entrenar porque a final de cuentas los dos son carbohidratos, ¿o no? Los dos
tienen parte de razón en lo que dicen, y los dos métodos son aceptables en la
búsqueda de nuestras metas físicas. Aunque el método común entre deportistas, atletas,
etc…. es el de la dieta limpia libre de comida basura, el método IIFYM está
cogiendo auge entre los círculos de nutrición y deporte.
Al principio el IIFYM choca después de haber escuchado
siempre la mismos de come arroz , avena , pollo, etc… de, come bien, elige
alimentos integrales, come carnes sin grasa, etc… Pero entonces, ¿cómo podemos
conseguir nuestros objetivos en cuanto a definición, volumen o fuerza, comiendo
helado, donuts y hamburguesas? IIFYM funciona igual o mejor que cualquier otro
método, solo tienes que saber cómo utilizarlo para conseguir esos resultados.
¿Comer limpio?
Uno está acostumbrado a escuchar esta frase en el ámbito de
los gimnasios, fitness. Etc…, pero ¿qué significa? La definición más general es
una dieta compuesta por alimentos no procesados, naturales y ricos en
nutrientes . Entonces hablamos de: carne, pescado, huevos, frutas, vegetales,
cereales integrales, frutos secos, etc. son ‘buenos’ alimentos. Algunos lo
llevan más lejos y omiten los lácteos, condimentos ,etc….. Teóricamente en una
dieta de este estilo las calorías no deben ser contadas con obsesión, ya que si
comes alimentos de esa lista la ingesta de calorías no será demasiado alta y perderás
grasa (Supuestamente). En cuanto a la fase de volumen lo único que tienes que
hacer es aumentar la ingesta de todos los alimentos y por lo tanto un aumento
de kcal. Este es un método muy utilizado y sus resultados están a la orden del
día en mucha gente. Además es recomendable para principiantes en cuanto a la
dieta se refiere, ya que sabes lo que tienes que comer y te limitas a comerlo,
sin medir ni contar.
¿Entonces que es IIFYM?
A grandes rasgos el IIFYM significa que si un alimento entra
en tus requerimientos diarios de proteína, carbohidratos, grasa y calorías,
¿por qué no te lo vas a poder comer? Puedes variar desde un simple plato de
arroz con pollo y aceite de oliva, a sustituirlo por una hamburguesa hecha con
pan de hamburguesa con un filete de pavo y una cucharada de mostaza y mayonesa.
Algo fundamental en este tipo de dieta es revisar la
información nutricional de todos los alimentos que ingieras para poder
contabilizarlos a lo largo del día y también las necesidades que presentas en
cuanto a macro nutrientes. Esto varía dependiendo de tu actividad, altura, peso
y objetivo de cada persona. Además deberás pesar los alimentos para así poder
hacer equivalencias con los macro nutrientes que te toquen en esa comida.
Mitos
Comen comida “sucia” todo el tiempo: Para alguien ajeno a este
planteamiento los IIFYM solo comen comida basura. No es así, prueba a cumplir
los requerimientos diarios de proteína solo comiendo bollería, o no sobrepasar
las grasas alimentándote a base de pizzas, es imposible. Comidas basuras entran
dentro de la dieta pero luego tendrás que prescindir de otros alimentos y
seguro que varias comidas al día serán bastante limpias para poder permitirte
ese lujo.
No hay un enfoque a la comida nutritiva y saludable: Esto
nos lleva de vuelta al punto anterior. Ningún IIFYM considerara que los micronutrientes no son
importantes y conseguir esto a base de comida basura no es posible. Necesitamos
fruta, verduras e incluso suplementación en algunos casos para llegar a ello.
Lo bueno de este tipo de dieta es la forma de comer esos alimentos que
necesitamos para cumplir nuestros requerimientos de macro nutrientes diarios.
Mientras un culturista hervirá sus verduras, un IIFYMer las comerá dentro de
una hamburguesa o con salsa y carne.
Los resultados no son tan buenos: Esto es hablar por hablar
ya que muchas personas han conseguido resultados espectaculares con los dos
tipos de dieta citados. El IIFYM no es ni mejor ni peor, pero no se puede
discutir su efectividad.
¿Es para mí el IIFYM?
Cualquiera puede seguir esta dieta, pero tiene preferencias
para unas personas que para otras. Si tienes debilidad por dulces o comidas
grasas, o comes fuera de casa a menudo es un buen planteamiento, aunque va a
requerir de mucho esfuerzo personal por tu parte.
No es para ti el IIFYM si:
Hablas orgulloso de tu dieta de culturista y de tu
disciplina comiendo huevo y pollo hervido durante 20 semanas.
No tienes fuerza de voluntad para decir basta a los
alimentos basura (helados, bollería procesada ,etc…)
Eres muy novato y todavía no entiendes correctamente de
calorías y macro nutrientes.
No puedes planear de antemano.
Como configurar tú dieta IIFYM
Encuentra tu ingesta de macros ideal, cuantos gramos de
proteína, carbohidratos y grasas debes de comer al día además de cuantas
calorías.
Acostúmbrate a contar las calorías.
Incluye una ingesta mínima de fibra también, preferiblemente
entre 20-30gramos como se recomienda.
Asegúrate de llegar cada día a los gramos de proteína,
carbohidratos y grasas necesarios, te puedes permitir un margen de 5 gramos
para arriba o para abajo en los macronutitientes, pero te recomiendo
personalmente que ajustes bien las calorías necesarias.
No abuses mucho de la comida basura, claro que la puedes
incluir y ahí está lo divertido de este tipo de dieta pero piensa también que
puedes conseguir los mismos resultados y mejorar tu salud si no abusas de ellos
y los moderas, e incluso como he citado anteriormente puedes hacerte las
comidas con imaginación: os pongo un par de ejemplos. Ensalada de pasta: pasta
hervida + atún + huevo duro + palitos de cangrejo + olivas + sofrito de
verduras.
Fajitas de pollo: tortillas de maíz + carne salteada con
cebolla y pimiento + guacamole casero hecho con aguacate , zumo de lima y
tomate.
Entonces, ¿cuál es mejor?
La mejor dieta es con la que mejor te sientas personalmente,
que puedas realizar a gusto y que no vayas a abandonar, cualquiera de los dos
métodos mencionados son aceptables.
Personalmente utilizo el IIFYM desde hace aproximadamente
medio año y me resulta genial ( los que me conocen saben que soy la persona más
estricta , ya que en mi época que competía en culturismo he estado más de 5
años sin saltarme la dieta a base de arroz , avena , pollo , claras , pescado ,verduras….)
Tengo todo medido y depende de que alimentos te quedas asombrado de la cantidad
de comida que puedes ingerir cumpliendo tus requerimientos , aumentado de peso
o bajando de peso. Creo que comes más controlando al detalle que sin controlar,
ya que sabes que todo lo que comes está perfectamente planificado dentro de tu
dieta y te lo puedes comer sin remordimientos o sustos en la báscula. y
disfrutas de las comidas.
Si siempre has estado comiendo limpio te invito a que
pruebes al menos un mes el IIFYM y me comentes tu experiencia.
