Los muchos beneficios de la l-glutamina

La glutamina es utilizada principalmente por los deportistas, pero posee muchas otras propiedades mayoritariamente desconocidas.La l-glutamina, o sencillamente glutamina, es un aminoácido no esencial, lo que significa que el cuerpo puede sintetizarlo. Sin embargo, la exigencia es mayor cuando existe esfuerzo físico, ayuno prolongando o en situaciones de estrés.
Cuando el nivel de este aminoácido no es suficiente para los requerimientos del cuerpo, se comienza a usar la glutamina que forma parte de los músculos. Esta circunstancia llevada al extremo puede provocar lo que se llama “estado catabólico”, que no es más que una pérdida significativa del tejido muscular.

Propiedades de la l-glutamina

• Protege el intestino.
• Favorece el buen estado del hígado, al mismo tiempo que lo protege de sustancias lesivas.
• Contribuye al aumento de masa muscular.
• Mejora el estado de ánimo.
• Disminuye los dolores musculares.
• Incrementa el sistema inmune.
• Cuida las mucosas del organismo.

Se pueden beneficiar de tomar l-glutamina

• Quienes padecen úlcera de estómago.
• Las personas que han sufrido quemaduras, pues diversos estudios han constatado que la concentración de glutamina en sangre es casi un sesenta por cien menor en estos casos.
• Quienes sufren infecciones repetitivas, sobre todo de garganta o tejidos blandos.
• Las personas que padecen depresión.
• Los deportistas, especialmente los levantadores de pesas.
• Quienes reciben alimentación por vía intravenosa.
• Las personas que sufren la enfermedad de Crohn.
• Quienes toman frecuentemente paracetamol.
• Las personas que padecen el síndrome del intestino permeable, colon irritable o cualquier otra dolencia intestinal.
• Quienes estén siguiendo un tratamiento de quimioterapia o radioterapia.

Alimentos ricos en l-glutamina

• Lácteos.
• Carnes.
• Cacahuetes.
• Espinacas.
• Almendras.
• Perejil.
• Soja.
• Pescados.
• Huevos.

Hay que decir que la cocción disminuye en gran medida la cantidad de glutamina en los alimentos, por lo que si se necesitan por algún motivo dosis más altas, se recomienda siempre la toma de suplementos.

Presentación y dosis de la l-glutamina

La glutamina se comercializa en polvo, en pastillas y en cápsulas. También se encuentra en alimentos energéticos para deportistas.
Se recomienda tomar de uno a tres gramos, especialmente para el síndrome del intestino permeable o cualquier otra dolencia que altere la flora intestinal.

Dosis de l-glutamina para deportistas

En general se aconseja tomar de cinco a diez gramos de glutamina, preferentemente en polvo, en ayunas los primeros siete días.

Las siguientes dos semanas se realizará una segunda toma, de cinco a diez gramos de glutamina en cápsulas o en polvo, una hora y media después del ejercicio.
Las tres semanas posteriores se añadirá una última toma de cinco gramos antes de acostarse.
Es conveniente no superar los 25 gr al día, ya que el cuerpo no lo asimilará convenientemente.
Se recomienda utilizar, además de la glutamina, otros complementos nutricionales, como el omega 3 y el omega 6.
No es adecuado tomar la glutamina con alimentos o bebidas calientes, y tampoco con los que sean muy ácidos.

Efectos secundarios de la l-glutamina

Ante enfermedades renales, hepáticas o cuando se sufra el síndrome de Reye se debe consultar con un profesional de las salud antes de tomar o suministrar l-glutamina.

L-glutamina y salud

La glutamina es el aminoácido que más abunda en el organismo, y el nutriente más esencial para el intestino.
En el proceso de una enfermedad el cuerpo produce mayor cantidad de l-glutamina, que llega por medio de la sangre al órgano donde es más necesaria. Para que esto sea posible el organismo debe tener unos niveles adecuados de este aminoácido, que es muy importante, entre otras cosas, para mantener un buen sistema inmunológico.
Por todo lo dicho en este artículo, la glutamina es un suplemento nutricional muy a tener en cuenta para mantener la salud en óptimas condiciones.

Características de la papaya

La papaya es un fruto con grandes propiedades digestivas, que aporta muchas vitaminas y es un gran aliado si se desea adelgazar y conservar la salud.
La papaya es un fruto originario de climas tropicales y subtropicales. Las primeras referencias que se tienen de esta planta la sitúan en la zona de Centroamérica y al sur de México.
Si alguna fruta puede considerarse antioxidante, alimenticia y con propiedades digestivas, esa es la papaya.

Características de la papaya

Algunos detalles de la papaya son los siguientes:

• El fruto tiene forma ovoide o esférico-piriforme.
• Cuando madura adquiere una coloración que va del amarillo a un rojo-anaranjado.
• Contiene numerosas semillas de color negro, redondas, rugosas y encerradas en un arillo transparente.
• La forma, el tamaño, el color y el sabor del fruto pueden ser muy diferentes dependiendo de la variedad.
• El ciclo de vida de la planta dura entre siete y 15 años.
• Requiere un clima cálido y húmedo para desarrollarse.

Elementos que le confieren propiedades a la papaya

Es un fruto que posee sustancias, principios activos y/o características que le permiten brindar ciertos beneficios a los que disfrutan de su ingesta. Algunos de los elementos que contiene son los siguientes:

• La enzima papaína: ésta es una enzima proteolítica (interviene en la digestión de las proteínas).
• Vitamina C: es una de las frutas que la contiene en mayor proporción. Su aportación es superior a la de los cítricos.
• Provitamina A (betacaroteno).
• Fibra: la contiene en cantidades elevadas.
• Potasio y magnesio.
• Ácido fólico.
• Hidratos de carbono: en cantidades inferiores, en comparación con otras frutas.
• Agua: es uno de los elementos principales en su composición.

Propiedades de la papaya

A este fruto maravilloso se le reconocen numerosas propiedades, las cuales han sido demostradas científicamente. Con el advenimiento del verano y el deseo de lucir una figura más esbelta, una piel hermosa y un cabello radiante, se puede aprovechar la aportación de la papaya para lograr estos objetivos. A continuación detallaremos los beneficios más destacados de la papaya, en diferentes aspectos de la salud y la estética.

Papaya para adelgazar y mejorar la digestión

Los elementos que posee la papaya se conjugan y le confieren ciertas características, convirtiéndola en un aliado perfecto a la hora de perder peso. Esto lo logra debido a que produce los siguientes efectos:

• Acelera el tránsito intestinal y alivia el estreñimiento.
• Alivia la gastritis y contribuye en la digestión de los alimentos.
• Estimula la diuresis (eliminación de líquidos).
• Es antioxidante.
• Ayuda a desparasitar, en el caso de existir parásitos en el tracto digestivo.
• Es anticelulítica, gracias a su efecto diurético.

La papaya para la salud de la piel y la estética

Produce efectos muy positivos al ser ingerida, pero si se desea potenciarlos se puede aplicar en forma de cataplasmas, mascarillas o colocando directamente la cáscara sobre la piel. Se le reconocen las siguientes propiedades:

• Antienvejecimiento y rejuvenecedora: esto lo consigue gracias a la acción antioxidante de su elevado contenido de vitamina C, betacaroteno y otros aminoácidos esenciales.
• Antiinflamatoria: básicamente esto es debido a la acción de la papaína.
• Cicatrizante: por su elevado contenido de vitamina C.
• Ayuda a eliminar las manchas y la opacidad de la piel: esto es posible por su potente efecto regenerador celular.
• Exfoliante y reductora del acné.
• Hidratante.

La papaya para la belleza del cabello

Al igual que en el caso de la piel, se observarán mejoras al ser ingerida. No obstante, si lo que se desea es obtener efectos rápidos y superiores, es recomendable su aplicación directa en forma de mascarilla o cataplasma. Se podrán observar los siguientes efectos en el cabello:

• Disminución de la caída.
• Fortalecimiento y revitalización.
• Mayor brillo y reafirmación del color.
• Protección de los cabellos teñidos.

Formas de incluir la papaya en la dieta

Por ser una fruta dulce, con un sabor muy agradable y poseedora de un elevado contenido de agua, puede ser consumida de diferentes maneras. Algunas de las más comunes son:

• Sola en porciones como postre, merienda o tentempié.
• Formando parte de una deliciosa ensalada de frutas.
• En forma de zumo, tanto sola como con otras frutas.
• En forma de batido, preparada con leche.